Nach dem Erfolg des Vorjahres feiert das SchokoladeFest 2026 ein genussvolles Comeback – und zwar gleich doppelt: Vom 23. bis 25. Jänner 2026 macht Österreichs größtes Süßwaren-Festival Halt in der Marx Halle in Wien, vom 6. bis 8. März 2026 folgt die Messe Graz. Mehr als 70 Aussteller präsentieren dort neue Trends, außergewöhnliche Geschmackskombinationen und handwerkliche Meisterwerke rund um die Welt der Schokolade.
Vorgestellt wurden die Highlights des kommenden Jahres in der Xocolat Manufaktur Wien, einer der renommiertesten Schokoladen-Adressen des Landes. Die Veranstalter rechnen mit über 25.000 Besuchern – von Schokoladenliebhabern bis zu Familien. Tickets sind ab 8 Euro erhältlich, Kinder unter 6 Jahren genießen freien Eintritt. Early-Bird-Tickets mit 30 % Rabatt sind bis 14. Dezember unter www.schokoladefest.at verfügbar.
Genussreise durch die Welt der Schokolade
Auf 12.000 m² in Wien und 6.000 m² in Graz erwartet die Besucher ein vielfältiges Programm – von klassischen Kostbarkeiten bis hin zu innovativen Neuheiten wie Schokobier, Schoko-Kebab oder Schokolikör. Chris Delattre kündigt an: „Für 2026 haben wir die Zahl der österreichischen Aussteller erhöht und das internationale Angebot erweitert. Erstmals gibt es auch einen Bean-to-Bar-Bereich, in dem die handwerklichen Schritte der Schokoladenherstellung gezeigt werden.“
Auch Werner Meisinger, Geschäftsführer von Xocolat, unterstreicht die Bedeutung des Standortes Wien: „Wien ist eine Metropole der Genusskultur, und für uns ist Schokolade eines der wertvollsten Genussmittel. Wien und Schokolade passen also hervorragend zusammen.“
Stars der süßen Szene
70 Chocolatiers, Manufakturen und Konditoren aus Österreich und Europa geben Einblicke in ihr Handwerk. Auf der Showbühne verraten Szenegrößen ihre Geheimnisse:
Elisabeth Monamy bringt mit einem Kakaorezept aus dem 16. Jahrhundert historische Aromen ins Festivalprogramm.
Michael Reimer („Schokomichi“) zeigt Einblicke in seine „unglaubliche Schokoladenfabrik“.
Brigitta Schickmaier, mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin, setzt auf Perfektion im Handwerk.
Georg Kocmann, renommierter Pâtissier und Bäckermeister, steht für Tradition und Expertise.
Melanie Kröpfl (NomNom by Melli) präsentiert kreative vegane Backkunst.
Workshops – unter anderem von Niemetz-Schwedenbomben, der Schule GAFA sowie Pralinenkurse für Kinder – laden zum Mitmachen ein.
Die größte Biskuit-Schokolade Österreichs
Ein besonderes Highlight erwartet die Besucher in der Marx Halle: Die größte Biskuit-Schokolade Österreichs wird mit rund 300 kg Gewicht zugunsten von Dancer Against Cancer verkauft. Zudem kooperiert das Festival erneut mit den International Chocolate Awards.
Delattre betont die Weiterentwicklung der Veranstaltung: „Unser Fokus liegt auf mehr Vielfalt, mehr Interaktion und einem möglichst familienfreundlichen Programm.“
Neu 2026: Bean-to-Bar-Bereich
Der neue Themenbereich zeigt den Weg der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Michael Salge (Aherz) führt die Gäste durch alle Schritte – vom Rösten bis zum Conchieren. „Gerade in Zeiten, in denen Konsumenten großen Wert auf Herkunft und Fairness legen, bietet dieser Bereich einen einzigartigen Einblick in die Welt der Schokolade,“ erklärt Chris Delattre.
Yoga Kakaozeremonie
Ein besonderes Angebot für Körper und Geist findet am 24. und 25. Jänner jeweils von 9:00 bis 10:00 Uhr statt: eine Kakaozeremonie mit Miriam S. Koller. Die Teilnehmerzahl ist auf 100 Personen begrenzt, der Unkostenbeitrag beträgt 20 Euro (inkl. Eintritt). Tickets unter www.schokoladefest.at.
Familienprogramm & Entertainment
Für die jüngsten Besucher gibt es heuer ein kostenloses Unterhaltungsprogramm: Schokolademalerei, Hüpfburgen, Kindertanzen, Maskottchen, Entdeckungsspiele und mehr. Auf der Bühne sorgen Shows, Tanzacts und Gewinnspiele für zusätzliche Stimmung.
Termine & Fakten
Wien – Marx Halle
- 23.–25. Jänner 2026
- Karl-Farkas-Gasse 19, 1030 Wien
Graz – Messe Graz Halle A
- 6.–8. März 2026
- Fröhlichgasse 20, 8010 Graz
Tickets unter www.schokoladefest.at
Quelle: Messe & Event Magazin